۱۰ نکته مهم قبل از بازدید از بازار بزرگ استانبول

اگر قصد دارید بازار بزرگ استانبول (Kapalıçarşı) را ببینید، باید بدانید با یکی از بزرگ‌ترین و قدیمی‌ترین بازارهای سرپوشیده‌ی دنیا طرف هستید! در این راهنمای مفید، ۱۰ نکته‌ی ضروری را گردآوری کرده‌ایم تا تجربه‌ای راحت‌تر، هوشمندانه‌تر و لذت‌بخش‌تر از این جاذبه تاریخی و تجاری داشته باشید.

1. بازار بزرگ کجاست و چطور به آن برسیم؟

بازار بزرگ در منطقه‌ی تاریخی فاتح، در میان محله‌های بیازیت، مرجان و نوروسمانیه واقع شده و فاصله‌ی کمی با جاذبه‌هایی مثل ایاصوفیه، مسجد آبی و بازار ادویه دارد.
دسترسی آسان با تراموا (ایستگاه Beyazıt-Kapalıçarşı در خط T1) امکان‌پذیر است. به‌دلیل ترافیک شدید، توصیه نمی‌شود با خودرو یا تاکسی به این منطقه بروید.

2. بیش از ۴۰۰۰ مغازه در دل بازار!

بازار بزرگ بیش از ۴۵ هزار متر مربع وسعت دارد و شامل بیش از ۴۰۰۰ مغازه در ۶۶ خیابان سرپوشیده است. این بازار پر از فروشگاه‌های صنایع‌دستی، جواهرات، قالی، چرم، ادویه‌جات و سوغاتی‌های خاص است.

3. ساعات کاری و بهترین زمان بازدید

بازار همه‌روزه از ساعت ۸:۳۰ تا ۱۹:۰۰ باز است، اما روزهای تعطیل رسمی ترکیه بسته می‌باشد.
بهترین زمان برای بازدید، روزهای غیرتعطیل در صبح یا اوایل ظهر است تا از شلوغی جمعیت و افزایش قیمت‌ها جلوگیری شود. به‌خصوص فصل‌های بهار (آوریل و می) و پاییز (سپتامبر و اکتبر) بهترین انتخاب‌ها هستند.

4. مراقب کلاهبرداری و جیب‌برها باشید

بازار بزرگ محل رفت‌وآمد روزانه بیش از ۴۰۰ هزار نفر است. قیمت‌ها گاهی برای گردشگران افزایش می‌یابد، پس بهتر است هوشیار باشید، از قیمت اولیه خرید نکنید و حتماً مراقب وسایل شخصی‌تان باشید.

5. چانه زدن یک اصل است!

در بازار بزرگ، چانه‌زنی بخشی از فرهنگ خرید است. تقریباً هیچ قیمتی ثابت نیست و فروشنده‌ها اغلب قیمت‌های اولیه‌ی بالایی پیشنهاد می‌دهند.

6. چطور حرفه‌ای چانه بزنیم؟

بعد از شنیدن قیمت، ابتدا نصف مبلغ را پیشنهاد دهید. فروشنده‌ها معمولاً مخالفت می‌کنند، اما اگر محل را ترک کنید، ممکن است دنبالتان بیایند و با تخفیف واقعی مواجه شوید!

7. لازم نیست چیزی بخرید

ممکن است فروشنده‌ها با اصرار بخواهند شما را به داخل مغازه بکشانند یا چیزی تعارف کنند. به‌راحتی می‌توانید “نه” بگویید. قبول کردن تست رایگان، الزام به خرید نیست!

8. نگاهی به تاریخچه‌ی بازار

بازار بزرگ در سال ۱۴۶۱ و به دستور سلطان محمد فاتح بنیان‌گذاری شد. این بازار به‌عنوان یک منبع درآمد برای حمایت از ایاصوفیه ساخته شد و در دوران عثمانی نقش مهمی در اقتصاد امپراتوری داشت.

9. چه چیزی از بازار بخریم؟

از بهترین خریدها در بازار می‌توان به فرش و قالیچه، جواهرات، کیف و کفش چرمی، ظروف مسی، عتیقه‌جات، ادویه‌ها و صنایع‌دستی ترکی اشاره کرد. در خیابان نوروسمانیه نیز مغازه‌های بسیار باکیفتی برای خرید فرش وجود دارد.

10. در رستوران‌های سنتی بازار استراحت کنید

بعد از ساعت‌ها گشت‌وگذار، وقت چای یا غذای خوشمزه است. پیشنهاد می‌کنیم حتماً به این رستوران‌ها سر بزنید:

Şirin Pastanesi (روز روز): قنادی ارمنی با کوکی‌های سیب و کیک تاهینی تازه پخت روزانه.

Dönerci Şahin Usta: دونر معروف بدون جای نشستن، مخصوص غذا خوردن در حال حرکت!

Köfteci Mustafa: کوفته‌ی آبدار و نان سرخ‌شده در روغن کوفته!